Jakobsmuscheln mit Avocado, Crisps und Zitronen-Senf-Soße
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
16. Beef Carpaccio
Rinderfilet mit Salat-Mix, Tomaten, Parmesan und Balsamico-Trüffel Soße
20,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
17. Tuna Tataki
Thunfisch im Sesammantel mit Trüffelponzu
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
15. Rote Beete Carpaccio
geräucherte Rote Beete mit Ziegenkäse, Wildsalat, Pinienkerne und Honig-Senf-Soße
15,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
18. Sake Tataki
Lachsfilet mit Austern-Unagi-Zitronensoße und Sesam
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
14. Taicarpaccio
mit Doradenfilet und Ponzu Soße
16,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
10. Salmon Tatar
mit Lachs, Avocado, Fischrogen, Crisps und Grünöl-Trüffel-Soße
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
25. Spicy Mussels
3x Muscheln mit scharfer Soße, Parmesan und Baguette-Scheiben
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
11. Tuna Tatar
mit Thunfisch, Avocado, Fischrogen, Crisps und Grünöl-Trüffel-Soße
20,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
24. Green Mussels
3x Muscheln mit Grünöl, Parmesan und Baguette-Scheiben
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
28. Oysters “Fines de Claires Nr.2"
frische Austern
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
12. Beef-Unagi Tatar
mit Rinderfilet, Aal, Schalotten, frittierten Kapern und Miso-Aioli-Sriracha-Soße
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
27. Hummus mit Garnelen
Hummus mit Sesampaste, gebratenen Garnelen und Brot
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
26. Chick'n Chips
Hähnchenstücke mit Schinken vom Schwein-Käse-Bällchen, Pommes frites und Süß-Sauer-Soße
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
20. Prawn Tempura
King Garnelen mit Panko und Trüffel-Sahnesoße
15,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
19. Crab Tempura
Soft Shell Crab mit Panko, Salat-Mix, Mango und Mango-Krabbensoße
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
23. Burrata Tartufo
Burrata mit Trüffelpaste, Salat-Mix, Kirschtomaten und Pesto
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
22. Wild Broccoli
Brokkoli-Steak mit Cashew-Crème, Trüffelöl und Mandelflocken
15,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
21. Crispy Avocado with Snow Crab
Schneekrabbe mit Avocado in Tempura und Unagi-scharfe Soße
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
7. Salmon Salad
mit Lachsfilet, Garnelen, Muscheln, Philadelphia, Tomaten, Paprika, Salat und Ponzu Soße
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
9. Wakame Salad
mit eingelegten Seealgen und Sesam
7,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
8. Salmon Olivier Salad
mit Kartoffeln, Eiern, Erbsen, Gurken, Möhren, Schalotten, Kaviar, Lachs und Apfelholz-Rauch
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
6. Octopus Salad
mit Pulpo, Salat-Mix, Tomaten, Parmesan und Pesto Soße
27,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
5. Caesar Salad
mit Hähnchenoberkeule, Romanasalat, Tomaten, Eiern, Croutons, Parmesan und Caesar Soße
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
3. Tom Yam Suppe
mit Garnelen, Muscheln, Pulpo, Flusskrebs, Tomaten, Champignons, Koriander und Reis
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
4. Wan Tan Soup
mit Gemüsebrühe, Pak Choi, Wan Tan, Enoki, Sesam, Schnittlauch und Chili
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
2. Miso Soup
mit Seidentofu, Seetang, Schnittlauch und Sesam
7,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
1. Ramen Soup
mit 48h Rinderbrühe, Rinderbrust, Ei, Enoki, Udon, Koriander und Sesam
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
34. Salmon on Fire
gebratenes Lachsfilet auf Spinat-Reis-Bett in Unagi-Soße
26,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
37. Surf and Turf
150 g Rinderfilet mit Riesengarnelen, Trüffelpüree, Maiskolben und Kräuterseitling
44,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
38. Beef Star
200 g Rinderfilet mit Zwiebel-Apfel-Confit, Kartoffelpüree, Salat und Demi-Glace-Soße. Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
44,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
39. Black Angus
450 g australisches Ribeye, gegrillt, mit Salat
67,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
40. Black Angus Filet Steak
400 g australisches Filetsteak, gegrillt, mit Salat
55,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
32. Duck till Dawn
rosa Ente mit Salat-Mix, Süßkartoffelpüree und Beerensoße
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
41. Schweinerippchen
300 g Rippchen in Barbecuesoße mit Pommes frites und Salat-Mix
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
31. Yaki Chicken
Buchweizennudeln mit frittiertem Hähnchen, Gemüse und Süß-Sauer-Soße
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
42. Langustenschwanz mit Spaghetti
1/2 Langustenschwanz mit Spaghetti in Weißwein-Knoblauch-Sahnesoße und Parmesan. Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignetmehr anz
33,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
30. Seafood Taikare
Reisnudeln mit Muscheln, Garnelen, Lachs, Gemüse, Kokosmilch-Curry und Schnittlauch
22,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
43. Langustenschwanz
ganzer Langustenschwanz überbacken in Knoblauch-Kräuterbutter-Sud
55,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
29.Yakiudon
gebratene Ente mit Udon, Paprika, Möhren, Champignons, Edamame, Brokkoli, Sesam, Koriander und Soße
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
36. Trüffelrisotto
getrüffeltes Risotto mit Waldpilzragout und Parmesan
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
43. Langustenschwanz
ganzer Langustenschwanz überbacken in Knoblauch-Kräuterbutter-Sud
55,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
35. Foie Grasleber
gebratene Foie Gras mit Süßkartoffelpüree, Apfel, gebackenem Pfirsich und Wildkräutersalat
33,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
33. Iberico Schweinefilet
Speck vom Schwein mit Butter gebraten, Rosmarinkartoffeln, Waldpilzen, Spinat-Sahnesoße und Salat
22,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi
jede Portion enthält 6 Stück
52. Tai Sashimi
mit Dorade
15,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
50. Sake Sashimi
mit Lachs
16,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
51. Maguro Sashimi
mit Thunfisch
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki
jede Portion enthält 6 Stück
53. Sake Maki
mit Lachs
7,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
56. Ebi Maki
mit Garnelen
6,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
58. Kappa Maki
mit Gurken
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
57. Avocado Maki
mit Avocado
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
54. Tekka Maki
mit Thunfisch
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
55. Unagi Maki
mit Aal
7,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri
jede Portion enthält 2 Stück
93. Maguro
mit Thunfisch
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
94. Unagi
mit Aal
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
92. Sake
mit Lachs
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
96. Avo
mit Avocado
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
95. Ebi
mit Garnelen
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
97. Sake Asparagus
mit Lachs , Spargel , Sesam , Unagi Sauce
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gunkan Maki
jede Portion enthält 3 Stück
60. Crispy Gunkan
mit Lachs-Tatar, frittierter Sushi-Reis, Gurken, Schnittlauch und scharfer Soße
13,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
59. Sake Tatar Gunkan
mit Lachs, Lachs-Tatar, Tobiko und scharfer Krabben-Soße
15,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Rolls
jede Portion enthält 8 Stück
66. Tuna Drive Roll
mit Thunfisch-Tatar, Spargel, Schnittlauch, Tobiko, Tempura, Sesam und Spicy-Sriracha Soße
20,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
68. Sake Inside Crunchy Roll
mit Lachs, Garnelen, Avocado, Philadelphia, Tempura und scharfer Soße
mit Thunfisch, Lachs-Tatar, Avocado, Gurken, Tobiko und scharfer Soße
19,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
86. Deluxe Roll
mit Lachs, Gurken, Wakame, Tobiko und Spezialsoße
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
85. Royal Roll
mit Lachs, Thunfisch, Schnittlauch und Spinat
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
84. Tiger Roll
mit Pulpo, Lachs, Avocado und Philadelphia
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
88. Snow Roll
mit Snow Crab, Gurken, knusprigem Lauch, Philadelphia und scharfer Soße
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
87. Seven Heaven Roll
mit Soft Shell Crab, Gurken, Avocado und Tobiko
20,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
83. Ebipower Power
mit Tempura Garnelen, Doradenfilet, Schnittlauch, Avocado, Gurken und scharfer Soße
20,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
89. Ocean Pride Roll
mit Pulpo, Lachs, Philadelphia, Avocado, Tobiko, japanischer Mayonnaise und Spezialsoße
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
90. Scallop Roll
mit Jakobsmuscheln, Rucola, Tobiko, Trüffelpaste, Sesam, Wasabi-Aioli und Himbeere
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
77. Tamo Roll
mit flambiertem Lachsfilet, Garnelen, Avocado, Tobiko und Miso-Aioli-Soße. Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
79. Osaka Roll
mit flambiertem Lachsfilet, Tempura-Garnelen, Gurken, Mango, Schnittlauch und scharfer Soße. Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
20,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
78. Beef Flame
mit Rinderfilet, Tempura Garnelen, Avocado und Trüffelpaste
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
82. Banzai Roll
mit Garnelen, Thunfisch, Lachs, Aal, Tobiko und scharfer-Unagi-Soße
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
80. Spicy Tuna
mit Thunfisch, Garnelen, Avocado, Philadelphia und Sweet-Chili Sriracha Soße
17,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Fusion Rolls
jede Portion enthält 8 Stück
62. Spider Roll
mit Wakame, Tofu, Möhren, Spinat, Schnittlauch und Daikon
15,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
63. Buddha Roll
mit Gurken, Paprika, Tofu und Philadelphia
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
61. Pistachio Roll
mit Shiitakes, Avocado, Spinat, Pistazien, Wakame und Nuss-Soße
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
49. Wasabi
scharf & erfrischend
1,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
45. Süßkartoffel Püree
cremiges Püree aus Süßkartoffeln
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
46. Gegrilltes Gemüse
saisonales Gemüse vom Grill
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
44. Pommes frites
klassische Pommes frites
6,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
49. Ingwer
scharf & erfrischend
1,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
47. Rosmarinkartoffeln
gebackene Kartoffeln mit Rosmarin
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
48. Trüffel Püree
Kartoffelpüree mit Trüffelöl und Butter
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nachtisch
91. Schokoladen Fondant
Schoko-Soufflé mit flüssigem Kern, Eis und heißen BeerenDas Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten
